こんにちは。
朝、起きるのがだんだん辛くなって来ました。
今日は、風が冷たいですね。
先週、ＨＡＣＣＰとハラルの研修会に参加して来ました。
こちらの展示は、
メトロポリタン仙台様でご提供されていらっしゃるハラル対応の
朝食
海鮮丼
お刺身定食
しゃぶしゃぶとイスラム教の教義に従って処理されたお肉です。
そして、試食させていただいた
天ぷら、お味噌汁、マグロのつみれ汁です。
アルコール類、豚由来を使用していません。
ハラル対応の調味料です。
パネディスカッションもあり、
リアルタイムなお話を聞けました。
とても勉強になりました。
終了時刻が少し遅くなり、
予定していた新幹線の発車４分前に改札を通り、
ぎりぎり間に合いました。