こんにちは。
蒸し暑い日が続いていましたが、
今日は少し湿度が低いせいかホッと出来ますね。
さて、
海の日も過ぎて、
各地の海水浴場が一斉に海開きし、
海水浴や花火大会など、間もなく夏本番の到来ですね。
夏休みの楽しい計画を立てたり、
うきうき、そわそわですね。
突然ですが、
太刀魚のグリルです。
太刀魚は、色も形も「太刀」にそっくりです。
鱗はなく、体の表面にグアニンという物質が付着していて、
金属の光沢のよう輝いて見えます。
切り身などで販売されていることが多いです。
ぜひ、召し上がってみて下さい。