サフラン

こんにちは。

今日は、午前中から雨が降り出し、

強めの雨が降っています。

事務所のご近所の道路が冠水しているとの情報が入りました。

お帰りの足元には十分ご注意下さい。

ドバイのお土産をいただきました。

サフランです。

イラン産と書いてあります。

エキゾチックないい香りがします。

数あるスパイスの中でもとりわけ高価なスパイスです。

１０ｇのサフランには、１５００本以上の花が必要だそうです。

容器がとてもゴージャスです。

魚介類をたっぷり使用するパエリアやブイヤベースには欠かせないスパイスですね。