こんにちは。
今日は、ほんの少しだけ涼しい気がします。
皮膚に刺さるような日差しではないですね。
日立市沖にマッコウクジラの死骸が浮いているとニュースになっていました。
全長約２０メートル、日本近海ではあまり見られないそうです。
餌となるイワシやしらすを求めて迷いこんだのでしょうか。
昨日は、しらすが水揚げされていました。
水揚げした生のしらすを塩ゆでにして干したしらす干しは、
たんぱく質やビタミンＤ、カルシウムやマグネシウムが豊富です。
また、ＤＨＡ・ＥＰＡの不飽和脂肪酸は、血液をサラサラにする効能があります。
猛暑で疲れていることと思います。
体力回復にいかがですか。
定番のしらすたっぷりのしらす丼、しらすにたっぷりの大根おろしを添えたしらすおろし、
しらすの旨味を生かしたチャーハンやピザでも美味しくいただけます。
こちらは、シラスのパスタ。
