６月も

こんにちは。

６月も残りわずかです。

いよいよ東京オリンピックです。

早いですね。

さて、

先日、お買い得のカツオを油漬けにしました。

カツオを適当な大きさに切って、塩をふり１５分ほど冷蔵庫に置き、

お好みの香草やニンニクを入れた低温の油で１５分～２０分煮て出来上がりです。

油をオリーブオイルにしました。

機会がありましたら、試してみて下さい。