１月１７日 金曜日に更新したつもりが・・・・・・
こんにちは。
今週は、「ヒラメ」が私の周辺で、
話題になっていました。
白身魚の中で最も上品で、古くから高級魚として用いられています。
透明感のある白身、上品で繊細な味わい、
高タンパクで低脂肪、縁側はコラーゲンが豊富、
まるで優秀な女王様のようです。
「ヒラメ」は、茨城県沿岸の重要な資源で、
常磐ものとして特においしいこと等から、平成７年に県のさかなに指定されました。
ヒラメのシンボルマーク、皆様、一度は目にされたことがあるのではないでしょうか。
今日は、金曜日、あっという間に週末です。
どうぞ良い週末をお過ごし下さい。