こんにちは。
今日も、雨、晴れ、雨、晴れ、
湿度も高いですね。
久しぶりに水産加工品を使用したメニューのご紹介です。
「川海老とレタスのクリーム煮」です。
レシピを考えて下さったのは、中川一恵先生です。
川海老の風味とシャキシャキしたレタスの食感です。
材料は、
川海老 １/２カップ
レタス ２００ｇ
玉ねぎ １/２個
水２カップに固形スープの素 １個、千切りにした玉ねぎを入れ煮る。
ホワイトソースを入れ、川海老、レタスを入れてさっと煮る。
とっても簡単です。
まだ、さっぱりしたメニューが良かったでしょうか？