こんにちは。

事務所の近くの郵便局に。

真夏ですか?と思うほど暑かったです。

「初夏ですね。」

なんて、昨日、書きましたけど、もうびっくりです。

 

さて、

時々お邪魔するお店で、わかさぎの魚醤を見つけました。

岩手県盛岡市の岩洞湖のわかさぎを使用しているそうです。

説明書によりますと、

わかさぎの魚醤は全国で、

初岩洞湖産のわかさぎと食塩だけを原料としていて、

程よい塩気と魚のうま味が特徴だそうです。

容器がスプレータイプなので、かけ過ぎを防止出来て、

もち運びにも便利ですね。

和紙のラベルが印象的です。