こんにちは。
全国的に寒波の影響で雪の寒い休日になりましたね。
北極直送の寒気の影響とのことですが、
産地直送は、食料品だけにして欲しいです。
さて、
産地直送と言えば、
「いばらきの地魚取扱店」のツイッターに
ヤリイカ漁が好調です！とアップされています。
更に、
旬を迎え、『柔らかな身と上品な甘み』と記載されています。
そして、漁師さんおすすめの料理は、「里芋との煮付け」だそうです。
う～ん、美味しそうです。
今の旬の時季にぜひ、召し上がってみて下さい。
伺ったところによりますと、今週末、ヤリイカフェアも企画されているそうです。
詳細につきましては、わかり次第ご案内します。
「いばらきの地魚取扱店」のツイッターも、ぜひ、チェックしてみて下さい。
旬の地魚の情報が満載です。
私、ヤリイカ、大好きです。
お刺身や煮付けも美味しいですが、風干しもぜひ～。