ゴマ漬け

こんにちは。

とても綺麗な鳥の鳴き声が聞こえてきました。

すっきりしない天気ですが、

気持ちの良い風が流れる、高原にいるかのようです。

気になって、外に確認に行ったのですが、黒っぽい鳥としかわかりませんでした。

お手頃の背黒いわしで、

久しぶりの「いわしのゴマ漬け」です。

酢をきつめにして、新生姜をたっぷり入れました。

ピーマンをみじん切りにして入れると、ほろ苦さが加わり美味しいそうです。

私はピーマンは。。。