「いばらきの味と技展」

こんにちは。  昨日から 京成百貨店で開催されております 「いばらきの味と技展」に 本会の会員さんが出展されております。 皆様、是非、足をお運び下さい。  

手洗い・うがい

こんにちは。 ここのところの話題は、「寒さ」より 「ノロウィルス」です。 私達水産加工業は、他人ごとではありません。 食パンから・・・・というニュースに、とても驚いております。 既に報道されておりますが、 最も重要な予防…

出張

こんにちは。 これから説明会のため、かすみがうら市に出張です。 説明会終了後に、大役を仰せつかっておりまして、 緊張しております。    

大寒

こんにちは。 今日は、大寒です。 暦どおりの気候ですね。 昨日、水戸では、初雪が つくばでは、積雪が観測されたそうです。 冬、本番、 厳しい寒さが続きますね。 先週の金曜日、ブログを更新したつもりが 更新されておりません…

「ヒラメ」

１月１７日　金曜日に更新したつもりが・・・・・・ こんにちは。 今週は、「ヒラメ」が私の周辺で、 話題になっていました。 白身魚の中で最も上品で、古くから高級魚として用いられています。 透明感のある白身、上品で繊細な味わ…