鮭の日

こんにちは。 明日の準備も何とか整いました。 今日は鮭の日です。 鮭のつくりの部分が十一十一見えることと 秋鮭の旬の時季でもあり、 美味しい鮭を食べようということで制定されたそうです。 日本で獲れる鮭は、シロザケという種…

準備

こんにちは。 午後から水曜日に迫った品評会の準備をしております。 エプロンをして調理道具を洗ったりと、張り切っておりますよ。 茨城県水産製品品評会は、 昭和３８年から毎年開催されている伝統のある品評会です。 これほど長く…

立冬

こんにちは。 今日は「立冬」です。 茨城県内は紅葉が見頃を迎え、秋色ですが、 天気予報では、冬型の気圧配置などと伝えられて、 ぽつりぽつりと冬が見え隠れしていますね。 昼夜の寒暖差が激しいので、 くれぐれも体調にはご注意…

残念

こんにちは。 今日はめまぐるしく天気が変わりましたね。 朝は青空、そのあと曇りはじめ、 今は雨が降っています。 先程事務所に戻ってきました。 傘を持たずに出かけてしまい、 少し濡れてしまいました。   昨日のミラクルムー…

It’s a miracle.

こんにちは。 朝起きて、窓から見える雰囲気が、 冬の装いを呈していました。 冬、寒い、お鍋、ですね。少し強引かな？ 築地市場まつり内で開催されました 「第１回鍋グランプリ」に北茨城市観光協会の出品した 「あんこう鍋」が見…